Paarse morgenster

De paarse morgenster is een kruidachtige plant met een paarse bloem en kan 60 cm tot 1,20 m hoog worden. Zoals de naam van deze plant al zegt, bloeit hij alleen in de morgen. Oorspronkelijk komt de paarse morgenster uit het Middelandse zee gebied en houdt dus van zonnige plekken. De grond moet wel vochtig zijn. Heel vroeger (vóór de 17e eeuw) werd de wortel van de paarse morgenster gegeten door mensen.

De paarse morgenster werd langs de kust verbouwd daar komt de plant ook nu nog het meeste voor. Het is een zeldzame plant in Nederland. Klik maar eens op het kaartje om te zien waar deze plant nu groeit.